कार्य: पत्तियों (स्रोत) से पौधे के अन्य भागों तक जहां वृद्धि या भंडारण के लिए उनकी आवश्यकता होती है (सिंक) कार्बनिक पोषक तत्वों (प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पादित शर्करा) के द्विदिश परिवहन के लिए जिम्मेदार।

4. पशु ऊतक: एक व्यापक अवलोकन

पशु ऊतकों को उनकी संरचना और कार्य के आधार पर चार प्राथमिक प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: एपिथेलियल, संयोजी, पेशीय और तंत्रिका ऊतक।

4.1 एपिथेलियल ऊतक (आवरण और अस्तर ऊतक)

परिभाषा: शरीर की सभी सतहों, शरीर गुहाओं और खोखले अंगों का आवरण या अस्तर बनाता है। यह ग्रंथियों का भी निर्माण करता है।
कोशिका संबंधी विशेषताएँ:
- कसकर पैक: कोशिकाएँ बहुत कसकर एक साथ पैक होती हैं जिनमें न्यूनतम अंतराकोशिकीय मैट्रिक्स होता है।
- सतत शीट: सतत शीट या परतें बनाता है।
- अवास्कुलर: इसकी अपनी रक्त आपूर्ति नहीं होती है; पोषक तत्व अंतर्निहित संयोजी ऊतक से विसरित होते हैं।
- बेसमेंट झिल्ली: हमेशा एक बाह्यकोशिकीय, गैर-कोशिकीय बेसमेंट झिल्ली पर टिकी होती है, जो इसे अंतर्निहित संयोजी ऊतक से अलग करती है।
- पुनर्योजी: क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को बदलने के लिए पुनर्योजी (कोशिका विभाजन) की उच्च क्षमता होती है।
कार्य:
- संरक्षण: अंतर्निहित ऊतकों को यांत्रिक चोट, रासायनिक क्षति, निर्जलीकरण और रोगजनक आक्रमण से बचाता है।
- अवशोषण: पोषक तत्वों को अवशोषित करता है (जैसे, आंत में)।
- स्राव: हार्मोन, एंजाइम, बलगम, पसीना जैसे पदार्थों को स्रावित करता है (जैसे, ग्रंथियों में)।
- निस्पंदन: अपशिष्ट उत्पादों को फ़िल्टर करता है (जैसे, गुर्दे में)।
- संवेदी ग्रहण: सनसनी के लिए तंत्रिका अंत होते हैं (जैसे, त्वचा में)।