Tissues Essentials

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1. ऊतकों का परिचय परिभाषा: ऊतक कोशिकाओं का एक ऐसा समूह है जिनकी संरचना समान होती है और/या जो किसी जीव के भीतर एक विशिष्ट कार्य करने के लिए मिलकर काम करती हैं। यह संगठन बहुकोशिकीय जीवों में श्रम के विभाजन और दक्षता में वृद्धि की अनुमति देता है। संगठन का पदानुक्रम: बहुकोशिकीय जीवों में, कोशिकाएँ ऊतकों में, ऊतक अंगों में, अंग अंग प्रणालियों में, और अंग प्रणालियाँ एक पूर्ण जीव में व्यवस्थित होती हैं। एककोशिकीय जीव (उदाहरण के लिए, अमीबा, पैरामीशियम): एक ही कोशिका से बने होते हैं जो जीवन के लिए आवश्यक सभी महत्वपूर्ण कार्य (जैसे, गति, भोजन का सेवन, पाचन, श्वसन, उत्सर्जन, प्रजनन) करते हैं। कोई विशेष ऊतक या अंग मौजूद नहीं होते हैं। बहुकोशिकीय जीव (उदाहरण के लिए, पौधे, जानवर, कवक): लाखों से खरबों कोशिकाओं से बने होते हैं। कोशिकाएँ विशेष कार्य करने के लिए विशिष्ट होती हैं (कोशिका विभेदन)। यह विशेषज्ञता ऊतकों, अंगों और अंग प्रणालियों के निर्माण की ओर ले जाती है, जो श्रम का एक स्पष्ट विभाजन प्रदर्शित करते हैं। ऊतक विशेषज्ञता के उदाहरण: पशु ऊतक: मांसपेशी कोशिकाएँ संकुचन और गति के लिए विशिष्ट होती हैं; तंत्रिका कोशिकाएँ विद्युत संकेतों को प्रसारित करने के लिए विशिष्ट होती हैं; रक्त कोशिकाएँ परिवहन और रक्षा के लिए विशिष्ट होती हैं। पादप ऊतक: संवहनी ऊतक (जाइलम और फ्लोएम) पानी और पोषक तत्वों के परिवहन के लिए विशिष्ट होते हैं; प्रकाश संश्लेषक ऊतक (क्लोरेनकाइमा) भोजन उत्पादन के लिए विशिष्ट होते हैं। 2. मौलिक अंतर: पादप बनाम पशु ऊतक पौधों और जानवरों की विशिष्ट जीवनशैली और विकास के पैटर्न ने उनके ऊतक संगठन और विशेषताओं में महत्वपूर्ण अंतर पैदा किए हैं। विशेषता पौधे जानवर गतिशीलता आमतौर पर स्थिर या एक सब्सट्रेट से जुड़े होते हैं। उनके ऊतक समर्थन और लंगर के लिए अनुकूलित होते हैं। भोजन, साथी और आश्रय खोजने के लिए चलने में सक्षम। ऊतक गति, सनसनी और तीव्र प्रतिक्रिया के लिए अनुकूलित होते हैं। सहायक ऊतक पादप शरीर का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं। कई सहायक ऊतक (जैसे, स्क्लेरेनकाइमा, कॉर्क) मृत कोशिकाओं से बने होते हैं, जो न्यूनतम ऊर्जा लागत पर संरचनात्मक कठोरता प्रदान करते हैं। सहायक ऊतक मौजूद होते हैं (जैसे, हड्डी, उपास्थि), लेकिन अधिकांश पशु ऊतक जीवित और चयापचय रूप से सक्रिय होते हैं। समर्थन अक्सर गतिशील होता है। ऊर्जा खपत अपनी स्थिर प्रकृति और ऊर्जा उत्पादन के लिए प्रकाश संश्लेषण पर निर्भरता के कारण अपेक्षाकृत कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। सक्रिय गति, शरीर के तापमान को बनाए रखने (समतापमानों में), और जटिल शारीरिक प्रक्रियाओं के कारण उच्च ऊर्जा मांगें। विकास पैटर्न कुछ विशिष्ट क्षेत्रों में वृद्धि अनिश्चित (निरंतर) होती है जिन्हें मेरिस्टेम कहा जाता है। कुछ ऊतक अपने पूरे जीवन में विभाजित होने की क्षमता बनाए रखते हैं (जैसे, संवहनी कैम्बियम)। वृद्धि आमतौर पर निश्चित होती है (एक निश्चित आकार या चरण तक पहुंचने के बाद रुक जाती है)। कोशिका विभाजन मुख्य रूप से मरम्मत और प्रतिस्थापन के लिए अधिक सामान्यीकृत होता है, न कि विशिष्ट क्षेत्रों में निरंतर वृद्धि के लिए। संरचनात्मक संगठन आम तौर पर सरल संगठन। जानवरों की तुलना में अंगों और प्रणालियों का कम विशेषज्ञता और स्थानीयकरण। एक निश्चित स्थान पर जीवित रहने के लिए अनुकूलन। अधिक जटिल और विशेष संगठन। विशिष्ट अंग और अंग प्रणालियाँ (जैसे, पाचन, परिसंचरण, तंत्रिका तंत्र) अत्यधिक स्थानीयकृत और एकीकृत होती हैं, जो पर्यावरण के साथ जटिल अंतःक्रियाओं के लिए अनुकूलित होती हैं। कोशिका भित्ति की उपस्थिति सभी पादप कोशिकाओं में एक कठोर कोशिका भित्ति होती है, जो संरचनात्मक समर्थन और सुरक्षा प्रदान करती है। पशु कोशिकाओं में कोशिका भित्ति नहीं होती है, जिससे अधिक लचीलापन और गतिशीलता मिलती है। 3. पादप ऊतक: एक विस्तृत दृष्टिकोण पादप ऊतकों को व्यापक रूप से मेरिस्टेमेटिक (विभाजित होने वाले) और स्थायी (गैर-विभाजित होने वाले) ऊतकों में वर्गीकृत किया जाता है। 3.1 मेरिस्टेमेटिक ऊतक (बढ़ने वाला ऊतक) परिभाषा: सक्रिय रूप से विभाजित होने वाली कोशिकाओं से बना होता है जो पौधे के विकास के लिए जिम्मेदार होती हैं। ये कोशिकाएँ लगातार नई कोशिकाएँ बनाती हैं। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: सक्रिय चयापचय: कोशिकाएँ अत्यधिक चयापचय रूप से सक्रिय होती हैं। घना साइटोप्लाज्म: साइटोप्लाज्म प्रचुर और घना होता है। पतली कोशिका भित्ति: प्राथमिक कोशिका भित्ति आमतौर पर पतली और सेलूलोज़िक होती है। प्रमुख नाभिक: बड़े, स्पष्ट नाभिक मौजूद होते हैं। बड़ी रिक्तिकाएँ नहीं होतीं: रिक्तिकाएँ या तो अनुपस्थित होती हैं या बहुत छोटी होती हैं, क्योंकि बड़ी रिक्तिकाएँ कोशिका विभाजन में बाधा डालती हैं। सघन व्यवस्था: कोशिकाएँ आमतौर पर महत्वपूर्ण अंतराकोशिकीय स्थानों के बिना कसकर पैक होती हैं। कार्य: प्राथमिक वृद्धि (लंबाई में वृद्धि) और द्वितीयक वृद्धि (घेरे में वृद्धि) के लिए जिम्मेदार। पादप शरीर में लगातार नई कोशिकाएँ जोड़ता है। मेरिस्टेम के प्रकार (स्थान के आधार पर): शीर्षस्थ मेरिस्टेम: स्थान: तनों (प्ररोह शीर्ष) और जड़ों (मूल शीर्ष) के बढ़ते सिरों पर मौजूद। कार्य: मुख्य रूप से पौधे की लंबाई बढ़ाने (प्राथमिक वृद्धि) के लिए जिम्मेदार। यहां कोशिका विभाजन से तनों और जड़ों का विस्तार होता है। पार्श्व मेरिस्टेम (कैम्बियम): स्थान: तनों और जड़ों के पार्श्व क्षेत्रों में पाया जाता है, विशेष रूप से लकड़ी वाले पौधों में। उदाहरणों में संवहनी कैम्बियम (जाइलम और फ्लोएम के बीच) और कॉर्क कैम्बियम (फेलोजेन) शामिल हैं। कार्य: तने और जड़ के घेरे या व्यास को बढ़ाने (द्वितीयक वृद्धि) के लिए जिम्मेदार। यह द्वितीयक जाइलम और फ्लोएम, और कॉर्क का उत्पादन करता है। अंतर्वेशी मेरिस्टेम: स्थान: कुछ पौधों में पत्तियों या इंटरनोड्स (नोड्स के बीच) के आधार पर स्थित। कार्य: पत्तियों और इंटरनोड्स जैसे अंगों के विस्तार के लिए जिम्मेदार। चराई करने वाले जानवरों द्वारा हटाए गए हिस्सों के पुनर्जनन की अनुमति देता है। 3.2 स्थायी ऊतक (परिपक्व, विशिष्ट ऊतक) परिभाषा: मेरिस्टेमेटिक ऊतक से बनता है, इन कोशिकाओं में विभेदन हुआ है, जिसका अर्थ है कि उन्होंने एक विशिष्ट आकार, माप और कार्य ग्रहण कर लिया है, और विभाजित होने की क्षमता खो दी है। विभेदन: वह प्रक्रिया जिसके द्वारा कोशिकाएँ एक स्थायी आकार, माप और कार्य प्राप्त करती हैं। विशेषताएँ: कोशिकाएँ जीवित या मृत हो सकती हैं, उनमें मोटी कोशिका भित्ति होती है, और अक्सर बड़ी रिक्तिकाएँ होती हैं। 3.2.1 सरल स्थायी ऊतक केवल एक प्रकार की कोशिकाओं से बना होता है, जो संरचनात्मक और कार्यात्मक रूप से समान होती हैं। पैरेन्काइमा: (भरने वाला ऊतक) स्थान: पौधों में सबसे प्रचुर और सामान्य ऊतक, तनों और जड़ों के कॉर्टेक्स, पिथ, पत्तियों के मेसोफिल और फलों के गूदे जैसे नरम भागों में पाया जाता है। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: पतली, लचीली प्राथमिक कोशिका भित्ति वाली जीवित कोशिकाएँ। आम तौर पर समव्यासीय (समान भुजाओं वाली) लेकिन अंडाकार, गोल या लम्बी हो सकती हैं। अक्सर बड़े अंतराकोशिकीय स्थानों के साथ ढीले ढंग से पैक होती हैं, जिससे गैस विनिमय में सुविधा होती है। भंडारण और टर्गर रखरखाव के लिए एक बड़ी केंद्रीय रिक्तिका होती है। कार्य: भंडारण: भोजन (स्टार्च, प्रोटीन, वसा) और पानी का भंडारण करता है। प्रकाश संश्लेषण: यदि उनमें क्लोरोप्लास्ट ( क्लोरेनकाइमा ) होते हैं, तो वे प्रकाश संश्लेषण करते हैं (जैसे, पत्ती मेसोफिल)। उत्प्लावकता: जलीय पौधों में, पैरेन्काइमा में बड़े वायु गुहाएँ ( एरेनकाइमा ) उत्प्लावकता प्रदान करती हैं, जिससे पौधे को तैरने में मदद मिलती है। पैकेजिंग: एक पैकिंग ऊतक के रूप में कार्य करता है, अन्य ऊतकों के बीच के स्थानों को भरता है। कोलेन्काइमा: (लचीला सहायक ऊतक) स्थान: आमतौर पर पत्तियों के डंठल (पेटियोल्स), युवा तनों की एपिडर्मिस के नीचे, और पत्तियों की मध्य शिराओं में पाया जाता है। जड़ों में अनुपस्थित। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: जीवित, अक्सर लम्बी कोशिकाएँ। कोशिका भित्ति कोनों पर अनियमित रूप से मोटी होती है, मुख्य रूप से पेक्टिन और सेलूलोज़ के जमाव के कारण। बहुत कम या कोई अंतराकोशिकीय स्थान नहीं होता। कार्य: यांत्रिक सहायता: युवा तनों और पेटियोल्स को लचीला यांत्रिक सहायता प्रदान करता है, जिससे झुकने या टूटने से बचा जा सकता है। लचीलापन: पौधे के विभिन्न भागों, जैसे प्रतान और पत्ती के डंठल, को बिना टूटे झुकने की अनुमति देता है। स्क्लेरेन्काइमा: (कठोर सहायक ऊतक) स्थान: तनों में, संवहनी बंडलों के चारों ओर, पत्तियों की शिराओं में, और बीजों और नट्स के कठोर आवरणों में पाया जाता है (जैसे, नारियल का छिलका, नाशपाती फल की किरकिराहट)। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: परिपक्वता पर मृत कोशिकाएँ। लिग्निफाइड (लिग्निन द्वारा कठोर) कोशिका भित्ति वाली लंबी, संकीर्ण कोशिकाएँ। लिग्निन जमाव भित्तियों को अभेद्य और कठोर बनाता है। अक्सर आंतरिक प्रोटोप्लास्ट की कमी होती है (ल्यूमेन बहुत संकीर्ण या अनुपस्थित होता है)। कार्य: कठोरता और शक्ति: पौधे को मजबूत यांत्रिक सहायता प्रदान करता है, जिससे वह कठोर और कड़ा हो जाता है। संरक्षण: बीजों और फलों के लिए सुरक्षात्मक आवरण बनाता है। प्रकार: तंतु (फाइबर्स): लंबी, अशाखित, नुकीली कोशिकाएँ (जैसे, जूट, सन, भांग के तंतु)। स्क्लेरेइड्स (स्टोन सेल्स): छोटे, अनियमित आकार की कोशिकाएँ जो फलों (जैसे, नाशपाती, सपोटा), बीज कोट और नट्स में पाई जाती हैं। 3.2.2 सुरक्षात्मक ऊतक ये ऊतक पौधे के शरीर का बाहरी आवरण बनाते हैं, जो विभिन्न तनावों से सुरक्षा प्रदान करते हैं। एपिडर्मिस: (पौधे की "त्वचा") स्थान: पत्तियों, तनों, जड़ों और फूलों को ढकते हुए पूरे पौधे के शरीर की सबसे बाहरी परत बनाता है। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: आमतौर पर कोशिकाओं की एक ही परत। कोशिकाएँ अक्सर चपटी और अंतराकोशिकीय स्थानों के बिना कसकर पैक होती हैं, एक सतत शीट बनाती हैं। बाहरी भित्तियाँ अक्सर आंतरिक भित्तियों की तुलना में मोटी होती हैं। हवाई भागों में, एपिडर्मिस एक मोमी, जल-रोधी परत जिसे क्यूटिकल (क्यूटिन से बनी) कहते हैं, स्रावित करती है ताकि पानी के नुकसान को कम किया जा सके। कार्य: संरक्षण: अंतर्निहित ऊतकों को निर्जलीकरण (सूखने), यांत्रिक चोट, रोगजनकों (कवक, बैक्टीरिया) के आक्रमण, और अत्यधिक गर्मी से बचाता है। गैस विनिमय: विशेष छिद्रों जिन्हें स्टोमेटा कहते हैं, द्वारा विनियमित होता है। विशेषीकृत एपिडर्मल संरचनाएँ: स्टोमेटा: मुख्य रूप से पत्तियों की एपिडर्मिस पर पाए जाने वाले छोटे छिद्र। प्रत्येक स्टोमा दो गुर्दे के आकार की रक्षक कोशिकाओं से घिरा होता है, जो छिद्र के खुलने और बंद होने को नियंत्रित करती हैं। कार्य: गैस विनिमय (प्रकाश संश्लेषण के लिए कार्बन डाइऑक्साइड का सेवन, ऑक्सीजन का विमोचन) और वाष्पोत्सर्जन (पानी के वाष्प का नुकसान) की सुविधा प्रदान करता है। मूल रोम: मूल एपिडर्मल कोशिकाओं के एककोशिकीय विस्तार। कार्य: मिट्टी से पानी और खनिज पोषक तत्वों के कुशल अवशोषण के लिए सतह क्षेत्र को नाटकीय रूप से बढ़ाता है। ट्राइकोम्स: तनों और पत्तियों पर बाल जैसी वृद्धि, विभिन्न सुरक्षात्मक या स्रावी भूमिकाएँ निभाती हैं। कॉर्क (फेलम या छाल): (लकड़ी वाले पौधों की "द्वितीयक त्वचा") गठन: जैसे-जैसे पौधे पुराने होते जाते हैं और तने/जड़ें घेरे में बढ़ती जाती हैं, बाहरी एपिडर्मल परत को कॉर्क नामक एक द्वितीयक सुरक्षात्मक ऊतक से बदल दिया जाता है। यह एक पार्श्व मेरिस्टेम जिसे कॉर्क कैम्बियम (फेलोजेन) कहते हैं, द्वारा बनता है। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: मृत कोशिकाओं से बना होता है। कोशिकाएँ अंतराकोशिकीय स्थानों के बिना कसकर व्यवस्थित होती हैं। कोशिका भित्तियाँ एक मोमी पदार्थ जिसे सुबेरिन कहते हैं, से गर्भवती होती हैं, जो उन्हें गैसों और पानी के लिए अभेद्य बनाती हैं। कार्य: बढ़ी हुई सुरक्षा: पानी के नुकसान, यांत्रिक चोट और अत्यधिक तापमान के खिलाफ एपिडर्मिस की तुलना में बेहतर सुरक्षा प्रदान करता है। इन्सुलेशन: एक इन्सुलेटिंग परत के रूप में कार्य करता है। लेंटिसेल्स: कॉर्क परत में छोटे, लेंस के आकार के छिद्र जो आंतरिक ऊतकों और वातावरण के बीच गैस विनिमय की अनुमति देते हैं। 3.2.3 जटिल स्थायी ऊतक (संवहनी ऊतक) एक से अधिक प्रकार की कोशिकाओं से बना होता है जो पौधे भर में पदार्थों को परिवहन करने के लिए एक कार्यात्मक इकाई के रूप में एक साथ काम करती हैं। इन्हें संवहनी ऊतक भी कहा जाता है। जाइलम: (पानी और खनिज पाइपलाइन) परिभाषा: पौधों में प्राथमिक जल-संचालन ऊतक। घटक: चार विभिन्न प्रकार के तत्वों से मिलकर बना होता है: ट्रैकीड्स: लम्बी, मृत कोशिकाएँ जिनमें नुकीले सिरे और लिग्निफाइड भित्तियाँ होती हैं। वे पानी का संचालन करते हैं और यांत्रिक सहायता प्रदान करते हैं। वाहिकाएँ (वेसल्स): मृत, नलिकाकार संरचनाएँ जो अंत से अंत तक रखी गई कोशिकाओं की पंक्तियों से बनती हैं। ट्रैकीड्स की तुलना में अधिक कुशल जल संवाहक। जाइलम पैरेन्काइमा: जीवित कोशिकाएँ जो भोजन (स्टार्च, वसा) का भंडारण करती हैं और पानी के अल्प दूरी के परिवहन में सहायता करती हैं। जाइलम तंतु: मृत, स्क्लेरेनकाइमेटस तंतु जो यांत्रिक सहायता प्रदान करते हैं। कार्य: मुख्य रूप से जड़ों से पौधे के बाकी हिस्सों (पत्तियों, तने, फूलों) तक पानी और घुले हुए खनिज पोषक तत्वों के एकतरफा परिवहन के लिए जिम्मेदार। यांत्रिक शक्ति भी प्रदान करता है। फ्लोएम: (खाद्य वितरण नेटवर्क) परिभाषा: पौधों में प्राथमिक खाद्य-संचालन ऊतक। घटक: चार विभिन्न प्रकार के तत्वों से मिलकर बना होता है: चालनी नलिकाएँ (सीव ट्यूब्स): जीवित, लम्बी, नलिकाकार कोशिकाएँ जिनमें छिद्रित अंतिम भित्तियाँ होती हैं जिन्हें चालनी प्लेटें कहते हैं। वे कार्बनिक पोषक तत्वों (शर्करा) का संचालन करती हैं। सहयोगी कोशिकाएँ (कम्पेनियन सेल्स): जीवित, विशेषीकृत पैरेन्काइमा कोशिकाएँ जो चालनी नलिका तत्वों से निकटता से जुड़ी होती हैं। वे अपने कार्यों में चालनी नलिका तत्वों की सहायता करती हैं (क्योंकि चालनी नलिकाओं में नाभिक की कमी होती है)। फ्लोएम पैरेन्काइमा: जीवित कोशिकाएँ जो भोजन और अन्य पदार्थों का भंडारण करती हैं। फ्लोएम तंतु: स्क्लेरेनकाइमेटस तंतु जो यांत्रिक सहायता प्रदान करते हैं। (केवल फ्लोएम तंतु मृत होते हैं; अन्य फ्लोएम तत्व जीवित होते हैं)। कार्य: पत्तियों (स्रोत) से पौधे के अन्य भागों तक जहां वृद्धि या भंडारण के लिए उनकी आवश्यकता होती है (सिंक) कार्बनिक पोषक तत्वों (प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पादित शर्करा) के द्विदिश परिवहन के लिए जिम्मेदार। 4. पशु ऊतक: एक व्यापक अवलोकन पशु ऊतकों को उनकी संरचना और कार्य के आधार पर चार प्राथमिक प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: एपिथेलियल, संयोजी, पेशीय और तंत्रिका ऊतक। 4.1 एपिथेलियल ऊतक (आवरण और अस्तर ऊतक) परिभाषा: शरीर की सभी सतहों, शरीर गुहाओं और खोखले अंगों का आवरण या अस्तर बनाता है। यह ग्रंथियों का भी निर्माण करता है। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: कसकर पैक: कोशिकाएँ बहुत कसकर एक साथ पैक होती हैं जिनमें न्यूनतम अंतराकोशिकीय मैट्रिक्स होता है। सतत शीट: सतत शीट या परतें बनाता है। अवास्कुलर: इसकी अपनी रक्त आपूर्ति नहीं होती है; पोषक तत्व अंतर्निहित संयोजी ऊतक से विसरित होते हैं। बेसमेंट झिल्ली: हमेशा एक बाह्यकोशिकीय, गैर-कोशिकीय बेसमेंट झिल्ली पर टिकी होती है, जो इसे अंतर्निहित संयोजी ऊतक से अलग करती है। पुनर्योजी: क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को बदलने के लिए पुनर्योजी (कोशिका विभाजन) की उच्च क्षमता होती है। कार्य: संरक्षण: अंतर्निहित ऊतकों को यांत्रिक चोट, रासायनिक क्षति, निर्जलीकरण और रोगजनक आक्रमण से बचाता है। अवशोषण: पोषक तत्वों को अवशोषित करता है (जैसे, आंत में)। स्राव: हार्मोन, एंजाइम, बलगम, पसीना जैसे पदार्थों को स्रावित करता है (जैसे, ग्रंथियों में)। निस्पंदन: अपशिष्ट उत्पादों को फ़िल्टर करता है (जैसे, गुर्दे में)। संवेदी ग्रहण: सनसनी के लिए तंत्रिका अंत होते हैं (जैसे, त्वचा में)। एपिथेलिया का वर्गीकरण (कोशिका के आकार और परतों की संख्या के आधार पर): परतों की संख्या के आधार पर: सरल एपिथेलियम: कोशिकाओं की एक परत। अवशोषण, स्राव और निस्पंदन के लिए विशेषीकृत। जहाँ पदार्थों को आसानी से गुजरने की आवश्यकता होती है, वहाँ पाया जाता है। स्तरित एपिथेलियम: कोशिकाओं की कई परतें। मुख्य रूप से सुरक्षात्मक, घर्षण के अधीन क्षेत्रों में पाया जाता है। कोशिका के आकार के आधार पर: शल्की एपिथेलियम: चपटी, पतली, शल्क जैसी कोशिकाएँ। घनाकार एपिथेलियम: घन के आकार की कोशिकाएँ। स्तंभाकार एपिथेलियम: लंबी, स्तंभ के आकार की कोशिकाएँ। विशिष्ट प्रकार और स्थान: सरल शल्की एपिथेलियम: दिखावट: अत्यधिक पतली, चपटी और अनियमित कोशिकाएँ, एक नाजुक अस्तर बनाती हैं। स्थान: रक्त वाहिकाओं का अस्तर (एंडोथेलियम), फेफड़े के वायुकोश (वायु थैली), शरीर गुहाओं का अस्तर (मेसोथेलियम)। कार्य: प्रसार और निस्पंदन की सुविधा प्रदान करता है; एक चिकना, घर्षण-कम करने वाला अस्तर बनाता है। स्तरित शल्की एपिथेलियम: दिखावट: शल्की कोशिकाओं की कई परतें, जिसमें बेसल कोशिकाएँ घनाकार या स्तंभाकार होती हैं और सतह तक पहुँचने पर चपटी हो जाती हैं। स्थान: त्वचा की बाहरी परत (एपिडर्मिस), मुंह का अस्तर, अन्नप्रणाली, योनि। कार्य: घर्षण और टूट-फूट से सुरक्षा प्रदान करता है। त्वचा में अतिरिक्त कठोरता और जलरोधन के लिए केराटिनाइज्ड। सरल घनाकार एपिथेलियम: दिखावट: घन के आकार की कोशिकाओं की एक परत। स्थान: गुर्दे की नलिकाओं का अस्तर, ग्रंथियों की नलिकाएँ (जैसे, लार ग्रंथियाँ), थायरॉयड फॉलिकल्स। कार्य: स्राव और अवशोषण; यांत्रिक सहायता प्रदान करता है। सरल स्तंभाकार एपिथेलियम: दिखावट: लंबी, स्तंभ के आकार की कोशिकाओं की एक परत जिसमें नाभिक आमतौर पर आधार के पास होता है। स्थान: आंत, पेट, पित्ताशय की थैली का आंतरिक अस्तर। कार्य: अवशोषण और स्राव के लिए विशेषीकृत। अक्सर अवशोषण के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए माइक्रोविली (ब्रश बॉर्डर) होता है। पक्ष्माभित स्तंभाकार एपिथेलियम: दिखावट: स्तंभाकार कोशिकाएँ जिनमें उनके मुक्त सतह पर बाल जैसी संरचनाएँ होती हैं जिन्हें सीलिया कहते हैं। स्थान: श्वसन पथ (श्वासनली, ब्रांकाई), फैलोपियन ट्यूब का आंतरिक अस्तर। कार्य: सीलिया एक समन्वित तरीके से बलगम, धूल के कणों या अंडों को एक विशिष्ट दिशा में ले जाने के लिए धड़कता है। ग्रंथिल एपिथेलियम: दिखावट: एपिथेलियल कोशिकाएँ जो पदार्थों को संश्लेषित और स्रावित करने के लिए विशेषीकृत होती हैं। एककोशिकीय (जैसे, बलगम स्रावित करने वाली गोब्लेट कोशिकाएँ) या बहुकोशिकीय (ग्रंथियों का निर्माण) हो सकती हैं। गठन: अक्सर एपिथेलियल ऊतक के भीतर की ओर मुड़ने से बनती हैं। कार्य: बलगम, पसीना, एंजाइम, हार्मोन, दूध आदि जैसे विभिन्न पदार्थों का स्राव। 4.2 संयोजी ऊतक (बाँधने वाला और सहायक ऊतक) परिभाषा: शरीर में सबसे प्रचुर और व्यापक रूप से वितरित ऊतक प्रकार। यह अन्य ऊतकों और अंगों को जोड़ता है, समर्थन करता है, बांधता है, या अलग करता है। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: विरल कोशिकाएँ: कोशिकाएँ अपेक्षाकृत विरल और व्यापक रूप से बिखरी हुई होती हैं। प्रचुर बाह्यकोशिकीय मैट्रिक्स: गैर-जीवित अंतराकोशिकीय पदार्थ की बड़ी मात्रा की विशेषता जिसे मैट्रिक्स कहते हैं। मैट्रिक्स संरचना: मैट्रिक्स तरल (रक्त), अर्ध-तरल/जेली जैसा (एरिओलर, वसा), घना/रेशेदार (कंडरा, स्नायुबंधन), या कठोर (हड्डी, उपास्थि) हो सकता है। इसमें जमीनी पदार्थ और प्रोटीन फाइबर (कोलेजन, इलास्टिक, रेटिकुलर) होते हैं। संवहनीकरण: अधिकांश संयोजी ऊतक अच्छी तरह से संवहनीकृत होते हैं (अच्छी रक्त आपूर्ति होती है), उपास्थि और कंडरा जैसे अपवादों के साथ। कार्य: बंधन और समर्थन: ऊतकों को एक साथ बांधता है (स्नायुबंधन, कंडरा), अंगों का समर्थन करता है (एरिओलर ऊतक), और कंकाल संरचना बनाता है (हड्डी, उपास्थि)। संरक्षण: अंगों को कुशन करता है (वसा ऊतक), नाजुक अंगों की रक्षा करता है (हड्डी)। इन्सुलेशन: वसा ऊतक शरीर को गर्मी के नुकसान से बचाता है। परिवहन: रक्त पोषक तत्वों, गैसों, हार्मोन और अपशिष्ट उत्पादों को पूरे शरीर में पहुंचाता है। भंडारण: वसा ऊतक ऊर्जा (वसा) का भंडारण करता है; हड्डी खनिजों का भंडारण करती है। रक्षा: प्रतिरक्षा कोशिकाएँ (जैसे, मैक्रोफेज, मास्ट कोशिकाएँ) होती हैं जो संक्रमण से लड़ती हैं। संयोजी ऊतक के प्रमुख प्रकार: द्रव संयोजी ऊतक: रक्त: मैट्रिक्स: तरल मैट्रिक्स जिसे प्लाज्मा कहते हैं (पानी, प्रोटीन, लवण, हार्मोन)। कोशिकाएँ: ऑक्सीजन परिवहन के लिए लाल रक्त कोशिकाएँ (RBCs), रक्षा के लिए सफेद रक्त कोशिकाएँ (WBCs), थक्के के लिए प्लेटलेट्स। कार्य: पूरे शरीर में गैसों, पचे हुए भोजन, हार्मोन और अपशिष्ट उत्पादों का परिवहन करता है। शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है। लसीका: मैट्रिक्स: तरल, प्लाज्मा के समान लेकिन कम प्रोटीन के साथ। कोशिकाएँ: मुख्य रूप से सफेद रक्त कोशिकाएँ (लिम्फोसाइट्स)। कार्य: प्रतिरक्षा प्रणाली का हिस्सा, वसा का परिवहन करता है, अतिरिक्त ऊतक द्रव को निकालता है। सहायक संयोजी ऊतक: हड्डी: मैट्रिक्स: कैल्शियम और फास्फोरस यौगिकों (कैल्शियम फॉस्फेट) और कोलेजन फाइबर से बना कठोर, मजबूत मैट्रिक्स। कोशिकाएँ: मैट्रिक्स में एम्बेडेड ऑस्टियोसाइट्स (हड्डी कोशिकाएँ)। कार्य: शरीर का कंकाल ढाँचा बनाता है, संरचनात्मक सहायता प्रदान करता है, मांसपेशियों को लंगर डालता है, महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करता है, खनिजों (कैल्शियम, फॉस्फेट) का भंडारण करता है, और रक्त कोशिका उत्पादन का स्थल है (अस्थि मज्जा)। उपास्थि: मैट्रिक्स: प्रोटीन और शर्करा (कॉन्ड्रिन) से बना ठोस, लचीला मैट्रिक्स। यह अर्ध-कठोर लेकिन लचीला होता है। कोशिकाएँ: मैट्रिक्स के भीतर छोटे गुहाओं (लैकुना) में संलग्न कॉन्ड्रोसाइट्स (उपास्थि कोशिकाएँ)। स्थान: नाक की नोक, बाहरी कान (पिन्ना), श्वासनली, स्वरयंत्र, लंबी हड्डियों के सिरे (आर्टिकुलर उपास्थि), अंतरापृष्ठीय डिस्क में पाया जाता है। कार्य: समर्थन और लचीलापन प्रदान करता है, घर्षण को कम करने के लिए जोड़ों पर हड्डी की सतहों को चिकना करता है, झटके को अवशोषित करता है। संयोजी ऊतक उचित: एरिओलर (ढीला) संयोजी ऊतक: मैट्रिक्स: जेल जैसा मैट्रिक्स जिसमें विभिन्न फाइबर (कोलेजन, इलास्टिक, रेटिकुलर) और कई कोशिका प्रकार (फाइब्रोब्लास्ट्स, मैक्रोफेज, मास्ट कोशिकाएँ) होते हैं। स्थान: त्वचा के नीचे, मांसपेशियों, रक्त वाहिकाओं, नसों और आंतरिक अंगों के चारों ओर पाया जाता है। कार्य: अंगों के अंदर के स्थानों को भरता है, आंतरिक अंगों का समर्थन करता है, ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, एक नरम पैकेजिंग सामग्री के रूप में कार्य करता है। वसा ऊतक (वसा ऊतक): मैट्रिक्स: एरिओलर के समान, लेकिन कोशिकाएँ वसा भंडारण के लिए विशेषीकृत होती हैं। कोशिकाएँ: एडिपोसाइट्स (वसा कोशिकाएँ) बड़ी, गोलाकार कोशिकाएँ होती हैं जो एक एकल, बड़े वसा ग्लोब्यूल से भरी होती हैं, जो नाभिक को परिधि की ओर धकेलती हैं। स्थान: त्वचा के नीचे, आंतरिक अंगों के बीच, और पीले अस्थि मज्जा में पाया जाता है। कार्य: वसा (ऊर्जा भंडार) का भंडारण करता है, शरीर को गर्मी के नुकसान से बचाता है, अंगों को कुशन करता है (जैसे, गुर्दे, आँखें)। घना नियमित संयोजी ऊतक: मैट्रिक्स: मुख्य रूप से कोलेजन फाइबर के समानांतर बंडल, एक दिशा में महान शक्ति प्रदान करते हैं। कोशिकाएँ: फाइब्रोब्लास्ट्स (फाइबर बनाने वाली कोशिकाएँ) कोलेजन बंडलों के बीच निचोड़ी जाती हैं। प्रकार: कंडरा: मांसपेशियों को हड्डियों से जोड़ता है। महान शक्ति लेकिन सीमित लचीलापन होता है। स्नायुबंधन: हड्डी को हड्डी से जोड़ता है। इलास्टिक फाइबर के कारण बहुत लचीला होता है, जिससे खिंचाव की अनुमति मिलती है। कार्य: मजबूत, लचीले कनेक्शन प्रदान करता है और बलों को प्रसारित करता है। 4.3 पेशीय ऊतक (गति ऊतक) परिभाषा: मांसपेशी फाइबर नामक लम्बी कोशिकाओं से बना होता है, जो संकुचन के लिए विशेषीकृत होती हैं। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: संकुचनशील प्रोटीन: विशेषीकृत प्रोटीन (एक्टिन और मायोसिन) होते हैं जो एक दूसरे से फिसलते हैं, जिससे मांसपेशी कोशिका छोटी (संकुचित) होती है। उत्तेजनीय: विद्युत उत्तेजनाओं (तंत्रिका आवेगों) पर प्रतिक्रिया करता है। धारियाँ: कुछ प्रकारों में संकुचनशील प्रोटीन की व्यवस्था के कारण क्रॉस-स्ट्राइएशन (बैंड) प्रदर्शित होते हैं। कार्य: गति: चलने से लेकर रक्त पंप करने तक सभी प्रकार की शारीरिक गतिविधियों के लिए जिम्मेदार। मुद्रा: शरीर की मुद्रा बनाए रखता है। गर्मी उत्पादन: मांसपेशी गतिविधि के उपोत्पाद के रूप में गर्मी उत्पन्न करता है। पेशीय ऊतक के प्रकार: रेखित मांसपेशियाँ (कंकाल मांसपेशियाँ / ऐच्छिक मांसपेशियाँ): दिखावट: लंबी, बेलनाकार, अशाखित फाइबर। स्पष्ट वैकल्पिक हल्के और गहरे बैंड (धारियाँ) दिखाते हैं। कोशिकाएँ बहुनाभिकीय (प्रति कोशिका कई नाभिक), परिधि पर स्थित होती हैं। नियंत्रण: ऐच्छिक (सचेत नियंत्रण में)। स्थान: हड्डियों से जुड़ी होती हैं, शरीर की अधिकांश मांसपेशियों का निर्माण करती हैं। कार्य: शारीरिक गतिविधियों, हरकत, मुद्रा बनाए रखने के लिए जिम्मेदार। चिकनी मांसपेशियाँ (अरेखित मांसपेशियाँ / अनैच्छिक मांसपेशियाँ): दिखावट: धुरी के आकार की (दोनों सिरों पर पतली), एकनाभिकीय (प्रति कोशिका एक नाभिक), और धारियों की कमी। नियंत्रण: अनैच्छिक (सचेत नियंत्रण में नहीं)। स्थान: आंतरिक अंगों की दीवारें जैसे आहारनाल (अन्नप्रणाली, पेट, आंत), रक्त वाहिकाएँ, आँख की पुतली, मूत्रवाहिनी, फेफड़ों के ब्रांकाई, मूत्राशय। कार्य: भोजन के पाचन तंत्र के माध्यम से गति (पेरिस्टालसिस), रक्त वाहिकाओं का संकुचन, पुतली के आकार का विनियमन जैसे धीमी, निरंतर, अनैच्छिक गतिविधियों को नियंत्रित करता है। हृदय मांसपेशियाँ (हृदय मांसपेशियाँ / अनैच्छिक मांसपेशियाँ): दिखावट: बेलनाकार, शाखित फाइबर। धारियाँ दिखाते हैं, लेकिन कंकाल की मांसपेशियों की तुलना में कम प्रमुख। कोशिकाएँ आमतौर पर एकनाभिकीय (या कभी-कभी द्विनाभिकीय), केंद्रीय रूप से स्थित होती हैं। इंटरकैलेटेड डिस्क नामक विशेष जंक्शनों की विशेषता होती है, जो कोशिकाओं के बीच तेजी से संचार की अनुमति देते हैं। नियंत्रण: अनैच्छिक। स्थान: विशेष रूप से हृदय की दीवारों में पाया जाता है। कार्य: लयबद्ध, शक्तिशाली और निरंतर संकुचन के लिए जिम्मेदार जो पूरे शरीर में रक्त पंप करता है। थकता नहीं है। 4.4 तंत्रिका ऊतक (संचार ऊतक) परिभाषा: विद्युत संकेतों के माध्यम से शरीर के भीतर सूचना प्रसारित करने के लिए अत्यधिक विशेषीकृत ऊतक। घटक: तंत्रिका तंत्र (मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी, नसें) तंत्रिका ऊतक से बना होता है। कोशिका संबंधी विशेषताएँ: उत्तेजनीयता: अत्यधिक उत्तेजनीय, जिसका अर्थ है कि वे विद्युत आवेगों को उत्पन्न करके उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। चालकता: इन आवेगों को लंबी दूरी तक तेजी से प्रसारित करने में सक्षम। गैर-विभाजित: परिपक्व न्यूरॉन्स आमतौर पर विभाजित होने की क्षमता खो देते हैं (हालांकि कुछ तंत्रिका स्टेम कोशिकाएँ मौजूद होती हैं)। मुख्य कोशिका प्रकार: न्यूरॉन्स (तंत्रिका कोशिकाएँ): तंत्रिका तंत्र की कार्यात्मक इकाइयाँ। जानकारी प्राप्त करने, संसाधित करने और प्रसारित करने के लिए विशेषीकृत। एक न्यूरॉन की संरचना: कोशिका शरीर (सोमा): नाभिक और अधिकांश साइटोप्लाज्म होता है; न्यूरॉन का चयापचय केंद्र। डेंड्राइट्स: छोटे, अत्यधिक शाखित साइटोप्लास्मिक विस्तार जो अन्य न्यूरॉन्स या संवेदी रिसेप्टर्स से आने वाले संकेतों को प्राप्त करते हैं। एक्सॉन: एक एकल, लंबा, पतला प्रक्षेपण जो कोशिका शरीर से दूर अन्य न्यूरॉन्स, मांसपेशियों या ग्रंथियों तक विद्युत आवेगों (एक्शन पोटेंशियल) को संचालित करता है। एक्सॉन बहुत लंबे हो सकते हैं (जैसे, रीढ़ की हड्डी से पैर के अंगूठे तक)। एक्सॉन टर्मिनल: एक्सॉन का अंत, जहाँ लक्ष्य कोशिकाओं के साथ संवाद करने के लिए न्यूरोट्रांसमीटर जारी किए जाते हैं। न्यूरोग्लिया (ग्लियल कोशिकाएँ): सहायक कोशिकाएँ जो न्यूरॉन्स को घेरती और उनकी रक्षा करती हैं। वे तंत्रिका आवेगों को प्रसारित नहीं करती हैं बल्कि संरचनात्मक, चयापचय और सुरक्षात्मक सहायता प्रदान करती हैं। उदाहरणों में एस्ट्रोसाइट्स, ओलिगोडेंड्रोसाइट्स, श्वान कोशिकाएँ, माइक्रोग्लिया शामिल हैं। कार्य: संचार: शरीर के विभिन्न हिस्सों के बीच विद्युत संकेतों (तंत्रिका आवेगों) को तेजी से प्रसारित करता है। समन्वय: शरीर की गतिविधियों को एकीकृत और समन्वित करता है, जिससे विचार, स्मृति, भावनाएँ और गति जैसे जटिल कार्य संभव होते हैं। संवेदी धारणा: पर्यावरण और शरीर के भीतर से संवेदी जानकारी प्राप्त करता है। मोटर नियंत्रण: मांसपेशी संकुचन और ग्रंथिल स्राव को शुरू और नियंत्रित करता है। होमोस्टैसिस: शरीर के आंतरिक संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।